Le Baïa Saint-Raphaël
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メニュー

Formule déjeuner - Tous les midis Carte Suggestion du Midi Formule Anniversaire / EVJG & EVG - Groupe

Formule déjeuner - Tous les midis

39,00€

Plat au choix

Poulet du General Tao & Riz Thaï (Poulet laqué, riz thaï, coriandre, cebette, cacahuète, petit pois, sauce chicken saté, oignon frit)

Lacquered chicken, Thai rice, coriander, spring onions, peanuts, peas, chicken saté sauce, fried onions

Filet de Daurade à la provençale

Provençal sea bream fillet

Suggestion du jour

Suggestion of the day

Dessert Au Choix

Coulant de Chocolat, coeur chocolat blanc, glace vanille

chocolate coulant, white chocolate heart, vanille icecream

Baba au Rhum, fruits rouges

Rum Baba, red fruits

Glace 2 boules

2 scoops ice cream

1 Café

Carte

Carte de notre restaurant situé au premier étage face à la mer Terrasses panoramiques sur la baie de Saint-Raphaël

Entrées - Starter

Entrée Signature - Carpaccio de Filet Boeuf à partager et préparé à table

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Entrée Signature - Carpaccio de Filet Boeuf à partager et préparé à table

ミルク マスタード ごま
ミルク マスタード ごま
35,00€

Pizza à la Truffe

Truffle Pizza

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Pizza à la Truffe

グルテン 卵 ピーナッツ ミルク
グルテン 卵 ピーナッツ ミルク
37,00€

Avocado (guacamole maison fait minute & chip de mais)

Homemade Guacamole made in minutes & corn chips

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Avocado (guacamole maison fait minute & chip de mais)

グルテン ピーナッツ ソヤ ごま ルパン
グルテン ピーナッツ ソヤ ごま ルパン
18,00€

Bouchée panée de Cabillaud

Breaded cod bites

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Bouchée panée de Cabillaud

グルテン 卵 魚 ピーナッツ ミルク 亜硫酸塩 ルパン
グルテン 卵 魚 ピーナッツ ミルク 亜硫酸塩 ルパン
18,00€

Burratina, Tomates anciennes, Truffe (Burratina 125g , huile de parmesan, fleur d'hibiscus)

Burratina (125g), old tomatoes, parmesan tile, truffles, hibiscus flower

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Burratina, Tomates anciennes, Truffe (Burratina 125g , huile de parmesan, fleur d'hibiscus)

ミルク
ミルク
25,00€

Gambas panées sauce dynamite (sauce relevée au sriracha, oignons)

Breaded shrimps, spicy sriracha sauce, onions

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Gambas panées sauce dynamite (sauce relevée au sriracha, oignons)

グルテン 甲殻類 卵 ピーナッツ ナッツ 亜硫酸塩
グルテン 甲殻類 卵 ピーナッツ ナッツ 亜硫酸塩
19,00€

Mini Tacos Poulet (Effiloché de boeuf, ail, fines herbes, avocat, sauce épicée et condiments)

Mini marinated beef tacos - Shredded beef, garlic, herbs, avocado, spicy sauce and condiments

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Mini Tacos Poulet (Effiloché de boeuf, ail, fines herbes, avocat, sauce épicée et condiments)

グルテン 卵 ピーナッツ ミルク ナッツ ごま ルパン
グルテン 卵 ピーナッツ ミルク ナッツ ごま ルパン
21,00€

Bao Saumon Avocats sauce anguille (2 pièces)

Salmon & avocado bao, eel sauce (2 pieces)

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Bao Saumon Avocats sauce anguille (2 pièces)

グルテン 卵 魚 ピーナッツ ソヤ ミルク ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
グルテン 卵 魚 ピーナッツ ソヤ ミルク ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
22,00€

Yakitori de bœuf mariné, fromage , façon larme du Tigre (2 pièces)

Beef Yakitori with cheese and "larmes du tigre" (2 pieces)

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Yakitori de bœuf mariné, fromage , façon larme du Tigre (2 pièces)

甲殻類 魚 ピーナッツ ソヤ ミルク セロリ ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
甲殻類 魚 ピーナッツ ソヤ ミルク セロリ ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
16,00€

Yakitori de poulet mariné au saté (3 pièces)

Glazed chicken yakitori (3 pieces)

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Yakitori de poulet mariné au saté (3 pièces)

グルテン 甲殻類 魚 ピーナッツ ソヤ ナッツ セロリ ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
グルテン 甲殻類 魚 ピーナッツ ソヤ ナッツ セロリ ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
16,00€

Poissons - Fish

Plat Signature - Camerones flambées pour 2 pers

Flambeed camerons for 2 pers

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Plat Signature - Camerones flambées pour 2 pers

甲殻類 魚 ピーナッツ 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
甲殻類 魚 ピーナッツ 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
110,00€

Tataki de Thon, sauce Sashimi

Tuna tataki, sashimi sauce

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Tataki de Thon, sauce Sashimi

甲殻類 魚 ピーナッツ ソヤ ナッツ ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
甲殻類 魚 ピーナッツ ソヤ ナッツ ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
36,00€

Poulpe Grillé mousseline de pomme de terre, sauce aji panca fumée

Grilled octopus, potato mousseline and smoked aji panca sauce

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Poulpe Grillé mousseline de pomme de terre, sauce aji panca fumée

魚 ピーナッツ ソヤ ナッツ セロリ ごま 亜硫酸塩 ルパン
魚 ピーナッツ ソヤ ナッツ セロリ ごま 亜硫酸塩 ルパン
37,00€

Filet de Daurade à la provençale

Provençal sea bream fillet

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Filet de Daurade à la provençale

魚 ナッツ ごま
魚 ナッツ ごま
36,00€

Gambas grillé sauce chimichurri et compoté de poireaux

Grilled prawns, chimichurri sauce and leek compote

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Gambas grillé sauce chimichurri et compoté de poireaux

甲殻類 魚 ソヤ ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
甲殻類 魚 ソヤ ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
39,00€

Viandes - Meat

Tataki de Bœuf charolais, sauce Sashimi

Beef charolais tataki, sashimi sauce

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Tataki de Bœuf charolais, sauce Sashimi

甲殻類 魚 ピーナッツ ソヤ ナッツ セロリ ごま ルパン 軟体動物
甲殻類 魚 ピーナッツ ソヤ ナッツ セロリ ごま ルパン 軟体動物
36,00€

Baia Burger (Steak haché facon boucher, tomates, salade, compotée d'oignons, sauce fromagère et champignons)

Butcher-style minced steak, tomatoes, salad, compote onions, cheese sauce and mushrooms

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Baia Burger (Steak haché facon boucher, tomates, salade, compotée d'oignons, sauce fromagère et champignons)

グルテン 卵 ピーナッツ ミルク セロリ
グルテン 卵 ピーナッツ ミルク セロリ
38,00€

Poulet du General Tao & Riz Thaï (Poulet laqué, riz thaï, coriandre, cebette, cacahuète, petit pois, sauce chicken saté, oignon frit)

Lacquered chicken, Thai rice, coriander, spring onions, peanuts, peas, chicken saté sauce, fried onions

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Poulet du General Tao & Riz Thaï (Poulet laqué, riz thaï, coriandre, cebette, cacahuète, petit pois, sauce chicken saté, oignon frit)

グルテン 甲殻類 魚 ピーナッツ ソヤ ナッツ ごま 亜硫酸塩 軟体動物
グルテン 甲殻類 魚 ピーナッツ ソヤ ナッツ ごま 亜硫酸塩 軟体動物
35,00€

Fajitas Boeuf ou Poulet (galettes, coleslow, guacamole, chedar & sauce chipotle)

Chicken or Beef Fajitas, Galettes, coleslaw, guacamole, cheddar and chipotle sauce

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Fajitas Boeuf ou Poulet (galettes, coleslow, guacamole, chedar & sauce chipotle)

グルテン 卵 ピーナッツ ミルク
グルテン 卵 ピーナッツ ミルク
38,00€

Entrecote Wagyu - Grade 3/4 - 250g servi sur son barbecue

Wagyu grade 3/4 entrecote - 250g served on its barbecue

68,00€

Cote de Bœuf Charolaise 1.2 kg pour 2 personnes

Rib of beef "charolaise" for 2 pers

125,00€

Cotes d'agneaux grillées aux herbes provencales

Grilled lamb chops, provençal herbs

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Cotes d'agneaux grillées aux herbes provencales

ピーナッツ ミルク マスタード ルパン
ピーナッツ ミルク マスタード ルパン
39,00€

Woks / Risottos / Pates

Wok végétarien (Ramen, choux chinois, carotte, betterave chioggia, cacahuètes, champignon noir, courgette, coriandre, pousse de soja, oignon)

Ramen (japanese noodles), chinese cabbage, carrot, chioggia beet, onion, peanut, black fungus, zucchini, coriander, bean sprouts

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Wok végétarien (Ramen, choux chinois, carotte, betterave chioggia, cacahuètes, champignon noir, courgette, coriandre, pousse de soja, oignon)

グルテン 甲殻類 卵 魚 ピーナッツ ソヤ ミルク ナッツ セロリ マスタード ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
グルテン 甲殻類 卵 魚 ピーナッツ ソヤ ミルク ナッツ セロリ マスタード ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
32,00€

Wok de Boeuf (Ramen, choux chinois, carotte, betterave chioggia, cacahuètes, champignon noir, courgette, coriandre, pousse de soja, oignon et bœuf)

Ramen (japanese noodles), chinese cabbage, carrot, chioggia beet, onion, peanut, black fungus, zucchini, coriander, bean sprouts and beef

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Wok de Boeuf (Ramen, choux chinois, carotte, betterave chioggia, cacahuètes, champignon noir, courgette, coriandre, pousse de soja, oignon et bœuf)

グルテン 甲殻類 卵 魚 ピーナッツ ソヤ ミルク ナッツ セロリ マスタード ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
グルテン 甲殻類 卵 魚 ピーナッツ ソヤ ミルク ナッツ セロリ マスタード ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
36,00€

Wok de Gambas (Ramen, choux chinois, carotte, betterave chioggia, cacahuètes, champignon noir, courgette, coriandre, pousse de soja, oignon et gambas)

Ramen (japanese noodles), chinese cabbage, carrot, chioggia beet, onion, peanut, black fungus, zucchini, coriander, bean sprouts abd prawns

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Wok de Gambas (Ramen, choux chinois, carotte, betterave chioggia, cacahuètes, champignon noir, courgette, coriandre, pousse de soja, oignon et gambas)

グルテン 甲殻類 卵 魚 ピーナッツ ソヤ ミルク ナッツ セロリ マスタード ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
グルテン 甲殻類 卵 魚 ピーナッツ ソヤ ミルク ナッツ セロリ マスタード ごま 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
36,00€

Risotto de Saint Jacques à la Truffe & parmesan

Snacked scallops, shavings of truffles & parmesan cheese

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Risotto de Saint Jacques à la Truffe & parmesan

ミルク セロリ 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
ミルク セロリ 亜硫酸塩 ルパン 軟体動物
39,00€

Gnocchi, crème et copeaux de Truffe

Gnocchi, truffle cream and shavings

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Gnocchi, crème et copeaux de Truffe

グルテン 卵 ピーナッツ ミルク セロリ
グルテン 卵 ピーナッツ ミルク セロリ
39,00€

Desserts

Macaron framboise, crème de pistache, coulis de fruits rouges

Rasperry macaroon, pistachio cream, red fruit coulis

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Macaron framboise, crème de pistache, coulis de fruits rouges

グルテン 卵 ミルク ナッツ
グルテン 卵 ミルク ナッツ
14,00€

Coulant de Chocolat, coeur chocolat blanc, glace vanille

chocolate coulant, white chocolate heart, vanille icecream

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Coulant de Chocolat, coeur chocolat blanc, glace vanille

グルテン 卵 ミルク ナッツ
グルテン 卵 ミルク ナッツ
14,00€

Tarte Tatin aux pommes de notre région, glace vanille

"Tarte tatin" with apple from our region,vanilla icecream

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Tarte Tatin aux pommes de notre région, glace vanille

グルテン 卵 ミルク ナッツ
グルテン 卵 ミルク ナッツ
14,00€

Baba au Rhum, fruits rouges

Rum Baba, red fruits

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Baba au Rhum, fruits rouges

グルテン 卵 ピーナッツ ミルク ナッツ
グルテン 卵 ピーナッツ ミルク ナッツ
14,00€

Tiramisu à partager pour 2 personnes

Tiramisu to share for 2 persons

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Tiramisu à partager pour 2 personnes

グルテン 卵 ミルク
グルテン 卵 ミルク
29,00€

Menu enfant

20,00€

Suggestion du Midi

SUGGESTION DU MIDI

29,00€

Formule Anniversaire / EVJG & EVG - Groupe

Pour un anniversaire, un EVJF/EVG inoubliable ou un diner entre amis, plongez dans l’ambiance festive et exclusive du Baïa Saint-Raphaël ! Idéalement situé entre Cannes et Saint-Tropez, notre établissement vous offre un cadre exceptionnel pour célébrer votre événement entre amis. Une cuisine raffinée, un service soigné et une atmosphère vibrante sublimée par nos DJs talentueux : tous les ingrédients sont réunis pour une soirée mémorable Formule disponible à partir de groupe de 6 personnes

75,00€

Entrée

Au choix parmi une sélection de 3 entrées

Burratina, Tomates anciennes, Truffe (Burratina 125g , huile de parmesan, fleur d'hibiscus)

Burratina (125g), old tomatoes, parmesan tile, truffles, hibiscus flower

Mini Tacos Poulet (Effiloché de boeuf, ail, fines herbes, avocat, sauce épicée et condiments)

Mini marinated beef tacos - Shredded beef, garlic, herbs, avocado, spicy sauce and condiments

Yakitori de poulet mariné au saté (2 pièces)

Glazed chicken yakitori (2 pieces)

Plat

Au choix parmi une sélection de 5 plats

Tataki de Bœuf charolais, sauce Sashimi & légumes

Beef charolais tataki, sashimi sauce with vegetables

Tataki de Thon, sauce Sashimi & légumes

Tuna tataki, sashimi sauce with vegetables

Gnocchi, crème et copeaux de Truffe

Gnocchi, truffle cream and shavings

Poulet du General Tao & Riz Thaï (Poulet laqué, riz thaï, coriandre, cebette, cacahuète, petit pois, sauce chicken saté, oignon frit)

Lacquered chicken, Thai rice, coriander, spring onions, peanuts, peas, chicken saté sauce, fried onions

Wok végétarien (Ramen, choux chinois, carotte, betterave chioggia, cacahuètes, champignon noir, courgette, coriandre, pousse de soja, oignon)

Ramen (japanese noodles), chinese cabbage, carrot, chioggia beet, onion, peanut, black fungus, zucchini, coriander, bean sprouts

Dessert

Au choix parmi une sélection de 3 desserts Possibilité de faire un Gâteau d'anniversaire pour l'ensemble des convives : Entremet au Chocolat ou aux fruits (pas de supplément)

Coulant de Chocolat, coeur chocolat blanc, glace vanille

chocolate coulant, white chocolate heart, vanille icecream

Baba au Rhum, fruits rouges

Rum Baba, red fruits

Macaron framboise, crème de pistache, coulis de fruits rouges

Rasperry macaroon, pistachio cream, red fruit coulis

BOISSONS INCLUES

Eau Vin (1 bouteille pour 3 pers) Café

場所

Parvis, Place Kennedy 83700 Saint Raphaël
04 94 44 61 66

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