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Carte Formule Anniversaire / EVJG & EVG - Groupe

Carte

Carte de notre restaurant situé au premier étage face à la mer Terrasses panoramiques sur la baie de Saint-Raphaël

Entrées - Starter

Entrée Signature - Carpaccio de Filet Boeuf à partager et préparé à table

过敏原清单
过敏原清单

Entrée Signature - Carpaccio de Filet Boeuf à partager et préparé à table

牛奶 芥末 芝麻
牛奶 芥末 芝麻
35,00 EUR

Pizza à la Truffe

Truffle Pizza

过敏原清单
过敏原清单

Pizza à la Truffe

麸质 鸡蛋 花生 牛奶
麸质 鸡蛋 花生 牛奶
39,00 EUR

Avocado (guacamole maison fait minute & chip de mais)

Homemade Guacamole made in minutes & corn chips

过敏原清单
过敏原清单

Avocado (guacamole maison fait minute & chip de mais)

麸质 花生 黄豆 芝麻 路平
麸质 花生 黄豆 芝麻 路平
19,00 EUR

Camembert truffé au four et ses toasts

Baked truffle camembet with its toasts

25,00 EUR

Burrata et coulis de tomates, roquettes au vinaigre de citron

Burrata with tomato coulis and arugula with lemon vinegar

过敏原清单
过敏原清单

Burrata et coulis de tomates, roquettes au vinaigre de citron

牛奶
牛奶
24,00 EUR

Velouté de petits pois et oeuf parfait, noisettes, torréfiées

Burrata with tomato coulis and arugula wth lemon vinegar

21,00 EUR

Mini Tacos Bœuf Mariné (Effiloché de boeuf, ail, fines herbes, avocat, sauce épicée et condiments)

Mini marinated beef tacos - Shredded beef, garlic, herbs, avocado, spicy sauce and condiments

过敏原清单
过敏原清单

Mini Tacos Bœuf Mariné (Effiloché de boeuf, ail, fines herbes, avocat, sauce épicée et condiments)

麸质 鸡蛋 花生 牛奶 坚果 芝麻 路平
麸质 鸡蛋 花生 牛奶 坚果 芝麻 路平
24,00 EUR

Yakitori de bœuf mariné, fromage , façon larme du Tigre (2 pièces)

Beef Yakitori with cheese and "larmes du tigre" (2 pieces)

过敏原清单
过敏原清单

Yakitori de bœuf mariné, fromage , façon larme du Tigre (2 pièces)

甲壳类动物 鱼 花生 黄豆 牛奶 芹菜 芝麻 亚硫酸盐 路平 软体动物
甲壳类动物 鱼 花生 黄豆 牛奶 芹菜 芝麻 亚硫酸盐 路平 软体动物
16,00 EUR

Yakitori de poulet mariné au saté (2 pièces)

Glazed chicken yakitori (2 pieces)

过敏原清单
过敏原清单

Yakitori de poulet mariné au saté (2 pièces)

麸质 甲壳类动物 鱼 花生 黄豆 坚果 芹菜 芝麻 亚硫酸盐 路平 软体动物
麸质 甲壳类动物 鱼 花生 黄豆 坚果 芹菜 芝麻 亚硫酸盐 路平 软体动物
16,00 EUR

Poissons - Fish

Tataki de saumon au sésames sauce sashimi

Salmon tataki with sesame and sashimi sauce

37,00 EUR

Filet de St Pierre, risotto d'épeautre au basilic, huile vierge & champignons sauvages

John Dory fillet, spelt risotto with basil, virgin oil & wild mushrooms

39,00 EUR

Tataki de Thon, sauce Sashimi

Tuna tataki, sashimi sauce

过敏原清单
过敏原清单

Tataki de Thon, sauce Sashimi

甲壳类动物 鱼 花生 黄豆 坚果 芝麻 亚硫酸盐 路平 软体动物
甲壳类动物 鱼 花生 黄豆 坚果 芝麻 亚硫酸盐 路平 软体动物
37,00 EUR

St Jacques rôtie au beurre, mousseline de chou fleur et mini légumes, crème d'ail noir

Roasted scallops with butter, cauliflower mousseline and baby vegetables, black garlic cream

39,00 EUR

Viandes - Meat

Tataki de Bœuf charolais, sauce Sashimi

Beef charolais tataki, sashimi sauce

过敏原清单
过敏原清单

Tataki de Bœuf charolais, sauce Sashimi

甲壳类动物 鱼 花生 黄豆 坚果 芹菜 芝麻 路平 软体动物
甲壳类动物 鱼 花生 黄豆 坚果 芹菜 芝麻 路平 软体动物
37,00 EUR

Filet de boeuf, Rossini, sauce champignons des bois, flambées au thym

Beef fillet Rossini, wild mushroom sauce, flambéed with thym

42,00 EUR

Entrecote Wagyu - Grade 3/4 - 250g servi sur son barbecue

Wagyu grade 3/4 entrecote - 250g served on its barbecue

过敏原清单
过敏原清单

Entrecote Wagyu - Grade 3/4 - 250g servi sur son barbecue

花生
花生
74,00 EUR

Baia Burger (Steak haché facon boucher, tomates, salade, compotée d'oignons, sauce fromagère et champignons)

Butcher-style minced steak, tomatoes, salad, compote onions, cheese sauce and mushrooms

过敏原清单
过敏原清单

Baia Burger (Steak haché facon boucher, tomates, salade, compotée d'oignons, sauce fromagère et champignons)

麸质 鸡蛋 花生 牛奶 芹菜
麸质 鸡蛋 花生 牛奶 芹菜
38,00 EUR

Poulet du General Tao & Riz Thaï (Poulet laqué, riz thaï, coriandre, cebette, cacahuète, petit pois, sauce chicken saté, oignon frit)

Lacquered chicken, Thai rice, coriander, spring onions, peanuts, peas, chicken saté sauce, fried onions

过敏原清单
过敏原清单

Poulet du General Tao & Riz Thaï (Poulet laqué, riz thaï, coriandre, cebette, cacahuète, petit pois, sauce chicken saté, oignon frit)

麸质 甲壳类动物 鱼 花生 黄豆 坚果 芝麻 亚硫酸盐 软体动物
麸质 甲壳类动物 鱼 花生 黄豆 坚果 芝麻 亚硫酸盐 软体动物
36,00 EUR

Cote de Bœuf Charolaise 1.2 kg pour 2 personnes

Rib of beef "charolaise" for 2 pers

过敏原清单
过敏原清单

Cote de Bœuf Charolaise 1.2 kg pour 2 personnes

花生 芹菜
花生 芹菜
125,00 EUR

Woks / Risottos / Pates

Wok de Gambas (Ramen, choux chinois, carotte, betterave chioggia, cacahuètes, champignon noir, courgette, coriandre, pousse de soja, oignon et gambas)

Ramen (japanese noodles), chinese cabbage, carrot, chioggia beet, onion, peanut, black fungus, zucchini, coriander, bean sprouts abd prawns

过敏原清单
过敏原清单

Wok de Gambas (Ramen, choux chinois, carotte, betterave chioggia, cacahuètes, champignon noir, courgette, coriandre, pousse de soja, oignon et gambas)

麸质 甲壳类动物 鸡蛋 鱼 花生 黄豆 牛奶 坚果 芹菜 芥末 芝麻 亚硫酸盐 路平 软体动物
麸质 甲壳类动物 鸡蛋 鱼 花生 黄豆 牛奶 坚果 芹菜 芥末 芝麻 亚硫酸盐 路平 软体动物
36,00 EUR

Wok de Boeuf (Ramen, choux chinois, carotte, betterave chioggia, cacahuètes, champignon noir, courgette, coriandre, pousse de soja, oignon et bœuf)

Ramen (japanese noodles), chinese cabbage, carrot, chioggia beet, onion, peanut, black fungus, zucchini, coriander, bean sprouts and beef

过敏原清单
过敏原清单

Wok de Boeuf (Ramen, choux chinois, carotte, betterave chioggia, cacahuètes, champignon noir, courgette, coriandre, pousse de soja, oignon et bœuf)

麸质 甲壳类动物 鸡蛋 鱼 花生 黄豆 牛奶 坚果 芹菜 芥末 芝麻 亚硫酸盐 路平 软体动物
麸质 甲壳类动物 鸡蛋 鱼 花生 黄豆 牛奶 坚果 芹菜 芥末 芝麻 亚硫酸盐 路平 软体动物
36,00 EUR

Wok végétarien (Ramen, choux chinois, carotte, betterave chioggia, cacahuètes, champignon noir, courgette, coriandre, pousse de soja, oignon)

Ramen (japanese noodles), chinese cabbage, carrot, chioggia beet, onion, peanut, black fungus, zucchini, coriander, bean sprouts

过敏原清单
过敏原清单

Wok végétarien (Ramen, choux chinois, carotte, betterave chioggia, cacahuètes, champignon noir, courgette, coriandre, pousse de soja, oignon)

麸质 甲壳类动物 鸡蛋 鱼 花生 黄豆 牛奶 坚果 芹菜 芥末 芝麻 亚硫酸盐 路平 软体动物
麸质 甲壳类动物 鸡蛋 鱼 花生 黄豆 牛奶 坚果 芹菜 芥末 芝麻 亚硫酸盐 路平 软体动物
32,00 EUR

Risotto de Saint Jacques à la Truffe & parmesan

Snacked scallops, shavings of truffles & parmesan cheese

过敏原清单
过敏原清单

Risotto de Saint Jacques à la Truffe & parmesan

牛奶 芹菜 亚硫酸盐 路平 软体动物
牛奶 芹菜 亚硫酸盐 路平 软体动物
39,00 EUR

Gnocchi façon arrabiata, buratta et basilic

Arrabiata-style gnocchi, burrata, and basil

37,00 EUR

Desserts

Brookie aux pépites de chocolat, Glace caramel

Chocolate chip brookie with caramel ice cream

14,00 EUR

Crème brûlée flambée à la vanille

Vanilla flambeed crème brûlée

14,00 EUR

Coulant de Chocolat, coeur chocolat blanc, glace vanille

chocolate coulant, white chocolate heart, vanille icecream

过敏原清单
过敏原清单

Coulant de Chocolat, coeur chocolat blanc, glace vanille

麸质 鸡蛋 牛奶 坚果
麸质 鸡蛋 牛奶 坚果
14,00 EUR

Baba au Rhum, fruits rouges

Rum Baba, red fruits

过敏原清单
过敏原清单

Baba au Rhum, fruits rouges

麸质 鸡蛋 花生 牛奶 坚果
麸质 鸡蛋 花生 牛奶 坚果
14,00 EUR

Tiramisu à partager pour 2 personnes

Tiramisu to share for 2 persons

过敏原清单
过敏原清单

Tiramisu à partager pour 2 personnes

麸质 鸡蛋 牛奶
麸质 鸡蛋 牛奶
29,00 EUR

Menu enfant

20,00 EUR

Formule Anniversaire / EVJG & EVG - Groupe

Pour un anniversaire, un EVJF/EVG inoubliable ou un diner entre amis, plongez dans l’ambiance festive et exclusive du Baïa Saint-Raphaël ! Idéalement situé entre Cannes et Saint-Tropez, notre établissement vous offre un cadre exceptionnel pour célébrer votre événement entre amis. Une cuisine raffinée, un service soigné et une atmosphère vibrante sublimée par nos DJs talentueux : tous les ingrédients sont réunis pour une soirée mémorable Formule disponible à partir de groupe de 6 personnes

75,00 EUR

Entrée

Au choix parmi une sélection de 3 entrées

Buratta et coulis de tomates, roquettes au vinaigre de citron

Burrata with tomato coulis and arugula with lemon vinegar

Mini Tacos Boeuf (Effiloché de boeuf, ail, fines herbes, avocat, sauce épicée et condiments)

Mini marinated beef tacos - Shredded beef, garlic, herbs, avocado, spicy sauce and condiments

Yakitori de poulet mariné au saté (2 pièces)

Glazed chicken yakitori (2 pieces)

Plat

Au choix parmi une sélection de 5 plats

Tataki de Bœuf charolais, sauce Sashimi & légumes

Beef charolais tataki, sashimi sauce with vegetables

Tataki de Thon, sauce Sashimi & légumes

Tuna tataki, sashimi sauce with vegetables

Poulet du General Tao & Riz Thaï (Poulet laqué, riz thaï, coriandre, cebette, cacahuète, petit pois, sauce chicken saté, oignon frit)

Lacquered chicken, Thai rice, coriander, spring onions, peanuts, peas, chicken saté sauce, fried onions

Wok végétarien (Ramen, choux chinois, carotte, betterave chioggia, cacahuètes, champignon noir, courgette, coriandre, pousse de soja, oignon)

Ramen (japanese noodles), chinese cabbage, carrot, chioggia beet, onion, peanut, black fungus, zucchini, coriander, bean sprouts

Gnocchi façon arrabiata, buratta et basilic

Arrabiata-style gnocchi, burrata, and basil

Dessert

Au choix parmi une sélection de 3 desserts Possibilité de faire un Gâteau d'anniversaire pour l'ensemble des convives : Entremet au Chocolat ou aux fruits (pas de supplément)

Coulant de Chocolat, coeur chocolat blanc, glace vanille

chocolate coulant, white chocolate heart, vanille icecream

Baba au Rhum, fruits rouges

Rum Baba, red fruits

BOISSONS INCLUES

Eau Vin (1 bouteille pour 3 pers)

地点

Parvis, Place Kennedy 83700 Saint Raphaël ((在新窗口中打开))
04 94 44 61 66

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