Du 31/12/2022 au 01/01/2023 de 19h00 à 03h00
31 décembre à partir de 19h - Restaurant 1er Etage avec DJ
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Service à 20h30
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Code Vestimentaire - Tenue de Soirée
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Amuse-Bouche
Dorade & Caviar
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Chèvre farcie au kingcrabe et citron caviar
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Entrées
Œuf parfait, crémeux de panais, escalope de foie gras et jus de volaille
ou
Raviole de Homard et morille émulsion de crustacé et copeaux de Truffe
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Plats
Agneau en deux façons, pomme de terre pecorino truffée, purée d’oignon
Ou
Filet de Saint-Pierre rôtie, jus de volaille, Caviar, Cannelloni de courgette farcie de patate douce
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Dessert
Douceur Sphérique au chocolat cœur praline
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Coupe de Champagne à minuit
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Prix: 190€ / Pers
Afin de finaliser la réservation, il est demandé 100€/convive d'arrhes.
